《三国志》与《史记》同为中国历史上的重要史书，但它们在人物刻画和历史叙述方面存在一些显著差异。

《三国志》是西晋史学家陈寿所著，主要记载了东汉末年至三国时期的历史，特别是魏、蜀、吴三个政权的兴衰。《三国志》在人物刻画上相对简练，注重史实的记载，往往以简洁的笔触勾勒出人物的主要特点和事迹。例如，对于曹操，陈寿主要突出了他的政治才能和军事才能，而对于他的文采和性格则着墨不多。

相比之下，《史记》是中国古代伟大的史学家司马迁的代表作，它记载了从黄帝到汉武帝时期的历史。《史记》在人物刻画上更为生动细腻，司马迁擅长通过人物的语言、行为和心理活动来展现其性格特点，使人物形象栩栩如生。例如，对项羽的描述，司马迁不仅描绘了他的英勇善战，还通过他的言行展现了他的忠义、豪放与悲剧色彩。

在历史叙述方面，《三国志》倾向于客观记录历史事件，较少掺杂个人感情色彩，这使得《三国志》的历史叙述显得更为中立和严谨。《三国志》中的历史叙述往往是按照时间顺序，以编年体的形式展开，重点在于记录事件的发展过程和结果。

而《史记》则在历史叙述上更具文学色彩，司马迁不仅记录历史事实，还善于通过史实来表达自己的观点和情感。《史记》中的历史叙述往往更注重故事性，通过精心安排的情节和人物对话，使读者能够更加深入地理解历史事件的内在逻辑和人物之间的复杂关系。

总的来说，《三国志》和《史记》在人物刻画和历史叙述方面各有特色。《三国志》的人物刻画较为简练，历史叙述客观严谨；而《史记》的人物刻画则更为生动细腻，历史叙述则更具文学性和故事性。这两种不同的史学风格，共同构成了中国古代史学宝库中的璀璨明珠，为后人了解和研究中国古代历史提供了丰富的资料。