杜甫的诗作被后人誉为"诗史"，这一称号并非偶然，而是源于他对社会现实的深刻反映和对历史的忠实记录。他的诗歌不仅描绘了唐代的社会风貌和人民生活，更反映了安史之乱前后国家动乱、百姓流离失所的历史背景。通过对杜甫诗歌的分析，我们可以看到他如何用文字记录了一个时代的风云变幻，从而揭示了中国古代文学与社会现实之间的紧密联系。

首先，杜甫生活在唐代的动荡时期，亲身经历了安史之乱的浩劫。这场战争不仅改变了唐朝的政治格局，也深刻影响了普通民众的生活。杜甫在《三吏》、《三别》等作品中生动地刻画了战乱中人民的苦难与无奈。例如，他在《新婚别》中描述了一位新娘在新婚之际被迫与丈夫分离的情景，展现了战争的残酷和人性的光辉；而在《石壕吏》中则揭露了官府征兵时的暴行，以及对无辜百姓的伤害。这些作品以其真实性和情感深度，为后世提供了宝贵的历史资料，使人们能够更加直观地感受到那个时代的痛苦与挣扎。

其次，杜甫对时事的关注不仅仅局限于个人经历和社会现象的描写，他还通过诗歌表达了对政治腐败和国家衰落的忧虑。在他的名篇《自京赴奉先县咏怀五百字》中，他用沉痛的语言叙述了自己从长安到奉先县的旅途见闻，揭露了朝廷内部的争斗和不作为，以及底层人民的饥寒交迫。这首诗不仅是诗人对自己命运的哀叹，也是对社会不公的控诉，更是对国家未来的担忧。这种以小见大的写作手法，使得杜甫的诗歌具有了超越时空的意义，成为研究唐代政治和文化的重要文献。

此外，杜甫还擅长运用隐喻和象征来传达深层次的思想内涵。他的许多诗歌表面上看起来是抒情或写景之作，但实际上蕴含着深刻的寓意和对历史的反思。比如，他的《春望》一诗表面上是对春天景象的赞美，但其中却暗含了对战乱导致家园破败的悲伤和对和平生活的向往。而《登高》中的“无边落木萧萧下，不尽长江滚滚来”两句，既是对秋日景色凄凉的感叹，也是对人生无常和历史变迁的感慨。这样的诗句使得杜甫的诗歌具有多义性和开放性，给读者留下了丰富的想象空间，同时也增加了其作为历史见证的价值。

综上所述，杜甫之所以被称为“诗圣”，不仅因为他是一位伟大的诗人，更因为他的诗歌是中国历史的一面镜子，如实反映了唐代社会的兴衰变化。他的创作不仅在当时引起了强烈的共鸣，而且随着时间的推移，愈发显现出其独特的文化价值和历史意义。因此，将杜甫的诗作称为“诗史”，实在是恰如其分，它代表了人们对这位伟大诗人及其作品的崇高敬意。