徐福是中国古代著名的方士、术士和道家思想的代表人物之一，他生活在秦汉时期，以其精湛的技艺和神秘的身世而闻名于世。然而，他的最著名事迹莫过于公元前219年和公元前210年两次受秦始皇派遣出海求仙药的“东渡之旅”。这两次航行不仅对当时的政治和文化产生了深远的影响，而且对于推动文化交流起到了至关重要的作用。

首先，徐福的第一次东渡是为了寻找传说中的蓬莱、瀛洲和方丈三座神山以及长生不老药。这次航行的目的地是日本列岛，虽然最终他没有找到长生不老的灵丹妙药，但他带回了丰富的知识和技术。据信，徐福及其随行人员在抵达日本后，传授了先进的农业技术、医药知识和金属加工技能给当地居民，这些技术的传播极大地促进了日本的文明发展和社会进步。此外，他们还可能带来了中国的文字系统，这对后来日本的文化发展和民族认同具有重要意义。

其次，徐福的第二次东渡则是在秦始皇去世前不久进行的，其目的是为了逃避战乱和寻求更好的生存环境。这一次，徐福带领着数千名工匠、农民和其他技术人员，再次踏上了前往日本的路途。他们在那里建立了定居点，并与当地的土著居民进行了广泛的接触与融合。这种跨文化互动的结果不仅是人员和物资的交流，更重要的是不同文明的碰撞与交融。例如，一些研究者认为，徐福的到来可能是日本绳文文化和弥生文化之间的重要桥梁，为后来的大和文化的形成奠定了基础。

总的来说，徐福的东渡之旅在很大程度上改变了东亚地区的文化格局，尤其是中日两国之间的联系变得尤为紧密。通过徐福及其团队的贡献，许多重要的技术和知识得以在日本生根发芽，并对那里的社会发展产生了持久的影响。同时，这也标志着中国文化开始向海外扩张，成为世界文明史上的重要一页。