中国的饮食文化源远流长,历经数千年的发展和演变,形成了丰富多样的菜系和独特的烹饪技艺。通过研究古文史料和考古发现,我们可以窥探到古代中国人对于食物的选择、加工和享用方式的一些线索。从最早的农耕文明开始